Coctel Blody Mary

Ingredientes

    250 ml de vodka
    500 ml de zumo de tomate
    De  4 cucharadas de zumo  de limón recién exprimido
    Unas gotas de salsa Tabasco
    1 cucharadita de salsa Perris
    Una pizca de pimienta
    Cubitos de hielo
    4 tallos de apio
    1 lima


Modo de hacerlo

Prepara una jarra grande  a ser posible de cristal con capacidad para un litro  de liquido. Pon unos 12 cubitos de hielo o hielo picado , el vodka  o ginebra, el zumo de tomate, el zumo de limón, el Tabasco, la salsa Perris y la pimienta. Pruébalo para ver como esta de sal, los zumos industriales de tomate ya tienen sal , por lo tanto ve con cuidado. Revuelve todo ,  que repose un rato y se enfríe bien.
Corta los tallos  de apio en bastones de unos 10 cm , ponlos en un vaso junto a la jarra para que los  utilice cada comensal para remover su coctel y darle sabor.
Corta la lima en gajos y ponla en un plato, si algún comensal quiere un toque ácido extra se lo  va a exprimir en su vaso.
 Deja en la bandeja una cubitera con hielo, vasos no muy grandes, el apio, la lima, el tabasco,  la jarra del coctel   y  que cada persona se sirva a su gusto.

Observaciones

Este coctel se hace con vodka, en mi caso  suelo utilizar ginebra, es un sabor mas conocido por nosotros  y gusta más a la gente que conozco.

De la salsa  Tabasco pon  la cantidad según lo quieras de  picante. Pica mucho, por lo que lo mejor es poner unas gotas y dejar la botella con el apio y la lima para que si alguien quiere más se lo ponga.

Si hay niños que van a querer probarlo,  prepara otra   una jarra con los mismos ingredientes  pero sin alcohol ni tabasco. La jarra  que sea de color y de plástico para que nadie se confunda.


Comentarios complementarios

Parece que esta bebida se toma en EEUU al día siguiente de una juerga para combatir los efectos de una resaca, es algo así como un clavo saca a otro clavo.
Lo he preparado cuando tengo invitados en un brunch o en una cena con muchos platos a picar.
Siempre pongo vasos medianos, no se tiene que servir gran cantidad, no es un refresco es consistente y es mas como un entrante.

A los niños no les gusta que en la comida haya cosas de mayores, ellos quieren probarlo , asi que prepara un Blody Mary infantil.
Te aseguro que esta muy bueno y entra  muy bien.