Endivias con salsa de queso crema. Receta vegetariana Comida de Navidad 2015

Ingredientes

2 o 3 endivias .

150 gr. de queso crema

2 cucharadas de salsa de soja

3 cucharadas de aceite de oliva

3 cucharadas de yogur

sal y pimienta

unas gotas de tabasco

Modo de hacerlo

Saca las hojas a las endivias y colócalas en una fuente.

Pon todos los ingredientes en un bol y mezclalos bien hasta que eten bien integrados y  se una crema suave.

Pon una cucharadita de crema sobre cada hoja polas en la fuente de servir.

Observaciones

Puedes preparar la crema el día antes, de la misma manera si te queda puedes guardarla en el frigorífico varios días.

Comentarios complementarios

Es un plato refrescante y ligero, lo que se agradece en las cenas de fiesta.