Cup de cava

Ingredientes

Una botella de cava

Zumo de un limón

Zumo de una naranja

1 kiwi

1 plátano

150 gr. de frutos rojos: fresas, cerezas …

3 cucharadas de azúcar moreno

Una copa de coñac u otro licor (opcional)

Modo de hacerlo

Corta todas las frutas a cuadraditos, rodajas o mitades según  tamaño.

En una jarra de cristal pon todas las frutas, añade el azúcar y el licor.

En el momento de servir añade el cava bien frío y remueve para que se disuelva el azúcar.

Observaciones

Utiliza un cava bastante bueno. Un brut está bien.

Como empleamos cava no utilices hielo en el preparado porque lo aguarás. Si hace mucho calor pon la jarra en un bol con hielo.

Al final de la comida se pueden comer las frutas en la misma copa. Están buenísimas

Comentarios complementarios

Siempre que utilices licores para cocinar que sean de buena calidad. En las recetas no vale cualquier cosa.

Esta es una bebida suave, apta para empezar cualquier comida. Yo no le pongo licor para que tenga menos alcohol, pero lo cierto es que lo aromatiza mucho.

Os sugiero un consumo responsable. El cup de cava entra bien y sube mejor.